Reflexiones del libro “El sano goce de comer”

Comer es uno de los mayores placeres de la vida, pero en los últimos años, el culto al cuerpo ha impregnado nuestra relación con la comida de culpa y ansiedad. Sin embargo, ¿realmente tiene que ser así?

Camila Quevedo, nutricionista y autora del libro El sano goce de comer, nos invita a cuestionar esta visión. A través de su obra, propone reconciliarnos con la comida, dejando de lado las reglas restrictivas y las emociones negativas asociadas a la alimentación.

En su libro, Quevedo explora la importancia de entender el hambre como una necesidad biológica y el apetito como un deseo influenciado por emociones y contextos sociales. La autora aboga por una alimentación intuitiva, basada en escuchar a nuestro cuerpo y disfrutar cada bocado sin culpas.

Su enfoque nos recuerda que comer no solo nos nutre, sino que también es una forma de conectar con nuestras emociones, cultura y bienestar. Con este mensaje, El sano goce de comer se convierte en una invitación a disfrutar la comida de manera plena y consciente, liberándonos de la presión social y celebrando el placer de comer.

Haz las paces con la comida y redescubre el placer de comer.