Diego Lisoni, Chef y dueño de “El Taller”: “Nos hemos planteado que nuestros helados tengan que ver con los sabores y saberes de Chile”
La Hora del Taco
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En su último boletín, la Dirección Meteorológica de Chile señala que este mes de enero será una estación seca en Santiago con temperaturas máximas sobre lo normal, cercanas a los 30 grados. Una buena opción para pasar con éxito las altas temperaturas son los helados, y por eso hoy nos acompaña “El Taller”, una de las mejores gelaterias de Latam según The Daily Meal y entre las más preferidas de los santiaguinos. En la hora del taco conversamos con Diego Lisoni, chef y fundador de El Taller.