Reconocimiento al aporte en gastronomía social a restaurantes comprometidos con la juventud

En el restaurante Ocean Pacific’s, junto a representantes de otros cuatro establecimientos, se llevó a cabo la entrega del reconocimiento al aporte en gastronomía social. Este evento, organizado por Coca-Cola Chile y la Fundación Gastronomía Social, busca destacar a dueños y dueñas de restaurantes que han apoyado el programa Bootcamps Gastronómicos, el cual forma a jóvenes en servicio gastronómico.

Este reconocimiento valora el papel de la gastronomía como herramienta de integración social y motor de la economía, y subraya el compromiso de los restaurantes con la educación y el empoderamiento de los jóvenes. Desde su inicio en 2022, los Bootcamps de Coca-Cola Chile han capacitado a 2.000 jóvenes, generando más de 600 empleos.

Los Bootcamps son un programa de capacitación intensiva que forma a jóvenes entre 18 y 29 años en el rubro gastronómico. En alianza con 33 restaurantes en cuatro regiones del país, los jóvenes aprenden directamente en estos espacios sobre servicio, montaje de mesas, estructura de bares y comunicación efectiva.

Este proyecto promueve la gastronomía como un motor de cambio social, reafirmando el compromiso del sector con el desarrollo de los jóvenes y el impulso de la economía local.

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