Huggo Comedor revitaliza el barrio Manuel Montt con nostalgia y cocina contemporánea

En una nueva edición de “Esto es Vida”, conversamos con Maximiliano Muñoz, el dueño de de Huggo Comedor. Este espacio, ubicado en el histórico paseo Dr. Luis Middleton, detrás de la Iglesia de la Divina Providencia, se ha transformado en el nuevo punto de atracción gastronómica que está dando nuevos bríos a Providencia.

Bajo el concepto de “comedor de barrio”, el proyecto busca generar vida en la calle y recuperar la calidez local. Su propuesta culinaria rescata la memoria gastronómica chilena a través de técnicas contemporáneas, logrando un equilibrio perfecto entre nostalgia y modernidad. Tras consolidar su propuesta y obtener recientemente la patente de alcoholes, el restaurante destaca por un ambiente íntimo y una carta identitaria.