Subsecretaria de Salud advierte sobre riesgos alimentarios en Fiestas Patrias y llama a comprar en lugares establecidos

La subsecretaria de Salud Pública, Andrea Albagli, detalló en Universo las medidas de fiscalización y los consejos para evitar intoxicaciones alimentarias durante las celebraciones del 18 de septiembre. Albagli destacó que el Ministerio de Salud ha intensificado las inspecciones en carnicerías, supermercados y locales de comida, decomisando productos en mal estado. La funcionaria enfatizó la importancia de comprar en lugares establecidos y verificar la resolución sanitaria de los locales.

En esta línea Albagli ofreció recomendaciones específicas para reconocer la calidad de la carne, como observar su brillo, firmeza y olor. Además, advirtió sobre los peligros de consumir alimentos preparados en la calle y llamó a la responsabilidad de los ciudadanos para evitar el consumo de alcohol al conducir.