Rocoto: 12 años de historia brindando lo mejor de la gastronomía peruana

Como este viernes 29 es feriado, en La Hora del Taco adelantamos nuestra sección favorita de la semana: “Esto es vida”. Hoy tomamos como excusa una de las tradiciones más arraigadas de Semana Santa, los platos en base a pescados y mariscos. Para eso conversamos con Rodrigo Parada, Gerente general de Rocoto, restaurante peruano con 12 años de historia y con 4 sucursales.