Las claves para preparar una buena piscola según el enólogo Patricio Azócar

Se estima que el 80% del pisco que consumimos anualmente los chilenos -casi 2 litros anuales per cápita- es en combinación con alguna bebida cola. Pero no todas las piscolas son iguales; conversaremos con el enólogo de Cooperativa Capel Patricio Azócar sobre algunos tips para elegir la que se ajuste a los gustos de cada consumidor.