La Hora del Taco: Los consejos de Dr. Pichangas para adentrarse en el vegetarianismo

Según el calendario de días internacionales, del 1 al 7 de octubre se conmemoró a nivel mundial la semana vegetariana, una fecha que incentiva la reducción del consumo de carne. ¿Qué buenos platos se pueden preparar sin carne? Sobre eso conversamos en La Hora del Taco con nuestro cocinero favorito, Felipe Gálvez, Doctor Pichangas.