La batalla por la longaniza llega al cine con “Denominación de origen”

Lo que escuchamos de fondo es parte del tráiler de Denominación de origen, la nueva película que lleva a la pantalla grande uno de los conflictos más sabrosos de la historia reciente: la disputa por la denominación de origen de la longaniza entre San Carlos y Chillán.

¿De qué se trata esta singular cinta? Conversamos con su director, Tomás Alzamora, quien nos entregó detalles sobre este proyecto que mezcla historia, identidad local y una buena dosis de humor. 

Denominación de origen no solo revive el debate sobre quién tiene el verdadero derecho a la longaniza tradicional, sino que también plantea una mirada crítica y entretenida sobre las rivalidades regionales y el valor del patrimonio gastronómico chileno.