Ideas Gratis: La historia detrás de la premiada chocolatería ÓBOLO

En 2013 Mark Gerrits, se propuso comprobar que en Chile sí se podía elaborar chocolate desde el grano, se adentró en la selva peruana buscando los mejores granos los trajo a Santiago, importó  máquinas y dio inicio a ÓBOLO, una empresa familiar que ha conquistado el paladar de nacionales y también de extranjeros y que puedes conocer en www.obolochocolate.cl ¿Cómo un norteamericano llega a tener una fábrica de chocolate en Chile, para ganar durante siete años los Premios “Óscar del chocolate”?, lo conversamos en la Hora del Taco con Mark Gerrits, fundador de ÓBOLO.