Hoy en Ideas Gratis: “0ES3”, la barrita alimenticia que alivia el estrés y promueve la salud mental

Cada lunes en Ideas Gratis descubrimos ideas innovadoras y proyectos que están cambiando la forma en que vivimos. Hoy en La Hora del Taco conocimos a uno de los creadores de 0ES3 (cero estrés), barrita alimenticia revolucionaria que es capaz de aliviar el estrés y promover la salud mental. ¿Cuál es la ciencia detrás de este snack? Conversamos con Cristóbal Hurtado, CEO de EatNova, quien nos comentó en primer lugar, qué llevó a su equipo a investigar la relación entre la alimentación y la salud mental.