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Francisco Pizarro, fabricante de Gin Ballena: “esta bebida parte como una trago medicinal para tratar malestares”

La Hora del Taco
Francisco Pizarro, fabricante de Gin Ballena: “esta bebida parte como una trago medicinal para tratar malestares”

Como todos los viernes, en nuestra sección, “Esto es Vida” nos ponemos a pensar en una salidas con amigos, en pareja, una cena familiar o una fiesta. Y por eso hoy hablamos con Francisco Pizarro, bioquímico y dueño de la destilería La Escafandra, sobre un destilado clásico: el Gin .

El Gin, un trago que en todos lados está arrasando como opción y ya se ha convertido un favorito de muchos, generando el nacimiento de varios emprendimientos como el de la destilería La Escafandra, que elabora Gin Ballena.

¿Pero a qué se debe este boom del gin y qué opciones de preparaciones nos entrega? fue parte de lo que conversamos con Francisco Pizarro, quien recordó que “esta bebida parte como una trago medicinal para tratar malestares y que la gente lo tomaba para salvarse de la fiebre negra”.