Dónde disfrutar de un buen plato de Ramen, la sopa asiática que toma vuelo en Chile

El ramen, un plato icónico de la gastronomía japonesa, ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor único y versatilidad. Con una base de fideos y un caldo rico en sabor, esta sopa ofrece infinitas combinaciones de ingredientes frescos y sabrosos, desde carnes tiernas hasta vegetales crujientes, y una amplia gama de condimentos que realzan su carácter distintivo. Hoy en La Hora del Taco, conversamos con Felipe Gálevez “Dr. Pichangas”, nuestro panelista experto en cocina que ha explorado los secretos de esta deliciosa preparación durante años, incluyendo un viaje a las mismísimas tierras niponas hace algunos años.