Cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierde al año, según la FAO
La pérdida y desperdicios de alimentos, de acuerdo a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y agricultura) corresponde a un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano.
Es por esto que el ODS 12.3 de Naciones Unidas busca reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial de aquí a 2030.
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