A 30 años del redescubrimiento del Carménère en Chile: la importancia de esta cepa en la industria del vino chileno

Este 2024 celebramos 30 años del redescubrimiento del Carménère en Chile, una cepa que se creía extinta desde el siglo 19 por una plaga en Francia, y que nadie sospechaba que un siglo después se encontraría acá, en nuestro país. Los chilenos tenemos más de 10.000 hectáreas de Carmenére con la mayor plantación en el mundo. 

Este viernes, en la Hora del Taco hicimos un salud por esta cepa y su impacto en la industria del vino chileno, junto a Andrea Jure, Enóloga de la comisión de organización del concurso Carmenere al Mundo.