El Honesto Mike: hamburguesas, cerveza artesanal y una comunidad que sigue creciendo

En La Hora del Taco recibimos a Rodrigo Herrera y Cristian Senno, de El Honesto Mike, para conocer la historia de una de las hamburgueserías más reconocidas de Santiago, que recientemente inauguró una nueva sucursal en Barrio Italia.

Durante la conversación repasamos cómo nació el proyecto en 2017, la decisión de que cada local tenga una identidad propia, el vínculo de la marca con la música, la cerveza artesanal y las actividades que forman parte de la experiencia, como shows de stand-up, conversatorios y eventos junto a artistas nacionales e internacionales.

Además, hablamos de las hamburguesas imperdibles de la carta, las cervezas recomendadas para acompañarlas, los desafíos de emprender en gastronomía, los planes de expansión de Honesto Mike y las novedades que preparan para lo que resta del año.