Banco de Alimentos Lo Valledor: rescatando alimentos para quienes más lo necesitan
En La Hora del Taco conversamos con Hugo Espinosa, representante del Banco de Alimentos Lo Valledor, una iniciativa que trabaja día a día para reducir el desperdicio de alimentos y apoyar a comunidades vulnerables.
Su labor consiste en rescatar productos aptos para el consumo humano que, de otra forma, serían desechados, y donarlos a más de 80 organizaciones sociales sin fines de lucro, entre ellas comedores comunitarios, hogares de adultos mayores y fundaciones que brindan apoyo a familias en situación de vulnerabilidad.
Gracias a este trabajo, se logra dar una segunda oportunidad a los alimentos y, al mismo tiempo, fortalecer la red de solidaridad que combate el hambre y promueve la sustentabilidad.
