Esto es Vida: El Festival Sin Gluten 2025 llega por segunda vez a Santiago

¿Comer sin gluten tiene que ser fome? Para nada. Esta semana conversamos con Camila Tovar, fundadora de MyFood y organizadora del Festival Sin Gluten 2025, un evento pensado para toda la comunidad que busca una alimentación más saludable, inclusiva y sabrosa.

En esta entrevista, Camila nos cuenta cómo nació la idea del festival, cuál es la realidad de vivir con celiaquía o sensibilidad al gluten, y cómo ha ido creciendo una comunidad que exige alternativas ricas, seguras y accesibles. Hablamos también de educación alimentaria, clases de cocina, charlas, libros y, por supuesto, comida deliciosa: desde sopaipillas y completos, hasta brownies y cereales sin gluten.