“Cinco asados por familia”: Ministro de Agricultura anticipa intenso consumo en Fiestas Patrias

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, anticipó en Universo al Día un incremento significativo en el consumo de carne durante las Fiestas Patrias, estimando que las familias chilenas podrían realizar hasta cinco asados en un período de celebración que se extendería por 10 días. Valenzuela destacó que el gasto promedio en carne para un grupo familiar de ocho personas podría ascender a 100,000 pesos por asado, lo que representa una inversión considerable para muchos hogares.

Para ayudar a los consumidores, el ministro recomendó utilizar la plataforma “Mejores Alimentos de Temporada” (disponible en odepa.gob.cl), que ofrece información actualizada sobre precios en diversos canales de venta. Además, aconsejó combinar diferentes tipos de carne con verduras de temporada para equilibrar costos y nutrición.